Рецептолог

400 г грибов, 4–5 клубней картофеля, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка томата-пюре, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, соль, перец, лавровый лист по вкусу, зелень укропа.
Грибы очистить, промыть и на 5–6 мин опустить в кипяток. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать грибы ломтиками, положить в глубокую сковороду, залить сметаной. В эту же сковороду добавить томат пюре, соль, перец, лавровый лист. Поставить сковороду на средний огонь и немного (7–10 мин) потушить.
Картофель очистить, промыть, нарезать ломтиками, обжарить, смешать с шинкованным обжаренным луком и соединить с грибами. Сковороду накрыть крышкой и тушить до полной готовности всех продуктов. При подаче посыпать зеленью.

Похожие рецепты:

• Суп из цукини с шампиньонами
• Свиные отбивные в белом вине
• Грибы, запеченные с макаронами
• Суп грибной с галушками
• Суп из молодой телятины с томатом